准备原料：

　　明虾300g、蒜末30g、味噌酱3大勺、白糖1勺、油2大勺；甘蓝小半棵

　　做法：

　　1、热锅热油，爆香蒜末；

　　2、加入背上切开的明虾，加白糖炒1分钟；

　　4、加入味噌酱，旺火炒2钟，虾弯曲、肉变Q就可以咯；

　　4、紫甘蓝加沙拉酱、淋花椒油、少量盐拌一下；

　　5、盘里装米饭甘蓝、撒海苔芝麻，再倒入味噌虾，一份健康营养的午餐就做好了。