武汉市质监部门昨日称,抽查中发现,散装粽子质量问题多,但粽叶抽查未见上色返青。
本次抽查了18家企业生产的48批次粽子,合格42批次,其中散装粽子质量问题多。北京华联综合超市汉阳店,吴太素粽(火腿)出现菌落总数、大肠菌群超标,其中菌落总数检测达到6500000(CTU单位),污染指标较严重。该超市出售的散装“美之味”粽子(豆沙),也被检测出菌落总数超标。
同期抽查的罗莎、元祖、鸿昌皇冠、五芳斋等盒装粽子,发现质量状况较稳定。
质监部门本次还专门对粽叶返青问题进行了检测,共检测21批次,没有发现使用硫酸铜对粽叶染色的情况。