昨日，在水果湖菜场，两家经营紫心薯的摊位前，带着泥巴的紫心薯，两头尖尖，中间胖些，整个儿大小要比普通红薯小很多。为了展现紫心薯与众不同，摊主特意找出一个甘薯当样品，从中间切开，露出淡紫色的果肉。“买回去洗了蒸着吃，又粉又甜。”正挑拣甘薯的王女士忙不迭地向记者推荐，她以前曾在朋友婚宴上吃过紫心薯，一直念念不忘，可到处都买不到。如今能在菜场买到，她决定不错过这个机会。

    在徐东的一家超市，紫心薯每500克卖5.6元，然而，下午时分，偌大的篮筐里只有几个小个儿薯剩下。

    省农科院甘薯专家杨新笋透露，本地紫心薯一般4月栽种，最早8月初才上市，眼下的紫心薯多是外地货，可能是赶着上市，没完全成熟，个头很小。以前，本地紫心薯生产成本高、产量低，市民对其认知度不够，难以走大众化路线，只能往酒店销售。今年，紫心薯在本地的种植面积比去年多了两成多。预计本地甘薯上市，价格会相对低一些。