不吃早餐使人的血糖低于正常水平，对大脑营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，吃营养丰富、品种多样的早餐的儿童，在课堂上的最佳思维时间相对较长，而早餐品种单一的儿童情绪和精力下降相对较快。

　　长期饱食

　　现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子，能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生。如果长期饱食的话，容易出现大脑早衰和智力减退等现象。

　　甜食过量

　　吃甜食过量容易损害儿童智力。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食损害胃口，降低食欲，导致机体营养不良，影响大脑发育。

　　长期吸烟

　　常年吸烟会使脑组织呈现不同程度的萎缩，易患老年性痴呆症。这是因为长期吸烟可引起动脉粥样硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞变性，继而发生脑萎缩。

　　睡眠不足

　　消除大脑疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或睡眠质量差，会加速脑细胞的衰退，聪明的人也会变得糊涂起来。

　　蒙头睡觉

　　随着棉被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，人体血液中的含氧量下降，会对大脑产生危害。

　　少言寡语

　　大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。

　　不愿动脑

　　思考是锻炼大脑的最佳方式。只有多动脑筋，勤于思考，人才会变聪明。

　　带病用脑

　　在身体不适或患疾病时，勉强坚持学习或工作，不仅效率低下，而且容易造成大脑损伤。