上火，虽非什么重病，但它会给本来愉快的旅途生活带来烦恼和不安，给旅游的欢乐打了折扣。

　　引起“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为激性疾病。因为旅游途中，由于频繁地更换地点和改变生活环境，加上爬山涉水，需要消耗大量的精力和体力，全身各系统常常处在紧张和变化之中，即处于“应激状态”。机体一旦进入应激状态，就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定，导致疾病的发生。
 
　　因此，出门旅游要慎防“上火”，以保持旅途欢快。

    旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止 “病从口入”。 只要注意以下几个旅行中的常识，就可以有效预防旅游途中上火：

　　1、做好充分准备。出门旅游前对于旅行的路线，乘车坐船的时间，携带的衣物等要有充分准备。这样，遇到任何事情都能从容自如，心境平和。

　　2、起止生活尽量有规律。日程安排最好按事前准备好的作息制度进行，不要随便打乱行程计划。

　　3、注意劳逸结合，保证充足的睡眠时间，以免过度疲劳，抵抗力下降而致病。

　　4、多吃“清火”食物，如新鲜的瓜果蔬菜、水果等。
 
　　5、注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。

　　6、瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

　　7、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。

　　8、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
 
　　9、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
 
　　10、口服一些清凉退火冲剂，如夏桑菊冲剂、板蓝根冲剂等，比较严重的也可服用一些中成药如黄连上清丸等。