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今年首批螃蟹悄然入市
  来源:楚天都市报    推荐:★  发表时间:2008-8-29 9:27:26

点击数:719

 

    随着一只只螃蟹“爬”进武汉各大水产批发市场,长期把持武汉人“夏日第一美食”地位的小龙虾,将逐渐完成它今年的使命。

    昨日,白沙洲农副产品大市场,近四成商铺都打出“螃蟹”招牌,100克左右一个的蟹较多。目前,公蟹的平均批发价为每公斤34元,母蟹便宜一点,30元。

    批发商介绍,目前螃蟹以在汉中转为主,市内的买主以酒楼为多,在大超市尚未看到它的身影。

    蟹商们说,白沙洲市场每天中转的螃蟹约有10吨,绝大部分来自洪湖、监利等省内淡水养殖区域。因抢先上市的螃蟹体型偏小,蟹壳软,蟹肉少,目前大部分销往了上海、广州、厦门等地区。大规模爬上市民餐桌尚有一段时间。中秋前后,市民才能尝到脂满膏丰的螃蟹,包括品质较好的江苏阳澄湖、太湖大闸蟹等。不过,受饲料价格上涨和运输成本增加的影响,今年大闸蟹的价格比去年可能会上涨两成左右。

    螃蟹甫一登场,便宣告了小龙虾市场火爆期的结束。白沙洲市场一位小龙虾经营户说,该市场目前小龙虾的销量已由高峰期的5万公斤,减至了目前的2万多公斤。等到9月中旬,这一数量将进一步萎缩。




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