武汉市武昌工商部门近日对辖区内月饼市场的专项检查发现，今年武汉的月饼市场在基本治好了过度包装、豪华月饼等老毛病的同时，有商家在月饼的“内容”上耍起了新花样。
26日，工商执法人员在武昌解放路一蛋糕店检查时发现，柜台上摆着白莲蛋黄、碳烧牛肉、桃山草莓（凤梨）、低糖白莲等12种口味的散装月饼，其标示的配料全部都是“纯白莲、红豆沙、蛋黄、白砂糖、小麦粉”等。
掰开月饼发现，所谓的碳烧牛肉、碳烧干贝，里面仅仅有一两块小的肉块；水果系列的月饼也不过是各种水果果酱做馅料；低糖系列的月饼与其他月饼口味上并无多大差别。
对此，蛋糕店负责人解释：不同品种的月饼贴着同一种配料表是管理失误，虽然配料表相同，但月饼实际上是分别用不同馅料制作的。
执法人员并不认同这种说法。国家《食品馅料》标准已明确要求商家明确标注月饼馅料的含量。同一配料“生产”出多种系列月饼，是一种虚假标示行为，也是今年月饼市场出现的一个新的问题。比如，加了点果酱就可以标称是“水果月饼”，掺了点牛肉就叫做“牛肉月饼”，尤其某些低糖或者无糖月饼，和传统的蔗糖月饼吃起来味道一模一样。如果不清楚地标出糖分、水果、牛肉的具体成分及含量，会误导消费者。