据了解，往年8月底大闸蟹、基围虾等活鲜水产就会上市，而今年到目前为止，市场上还是鲜见此类活鲜。昨日，在中山路水产市场，一条街就一家经营螃蟹的小店。店主梁老板从一堆螃蟹中挑出一只身型最大的，也不过拳头般大小，批发价为20元一斤，他告诉记者，“现在螃蟹肉还没长满，只想抢个早市。”

    据中商平价水产买手谢亚男介绍，由于今年夏季我省气温比往年偏低，高温持续天气也不长，影响了螃蟹的脱壳生长时间，因此，今年螃蟹成熟大量上市时间会较正常年份推后半个月左右，正好是中秋节时，市民才可能在市场上购买到鲜活的肥蟹。

    但是，今年天气不热，螃蟹长得慢，养殖成本就要相应高一些，加上现在原料价格上涨，今秋螃蟹价格会比去年涨三成左右。

    不过，据江城养殖大户周德顺透露，由于今年早春温度高，螃蟹提早结束冬眠开始进食，个头儿要比去年大一圈。而赶在中秋上市的螃蟹已经有七八成熟，虽不够丰满，但味道却是最鲜美的。