近来，汉口精武、周黑鸭、飘飘等卤鸭制品备受市民青睐。据统计，武汉人一年最少要吃掉2亿只鸭。鸭源吃紧，昨日，武汉国家级水禽业龙头企业向市民发出邀请帖：市民养5000只鸭，年可获利四五万元，企业确保收购。
武汉飘飘食品公司董事长卓培新介绍，飘飘宰杀产能每年2000万只，但饲养量才1000多万只；而汉口精武食品有限公司和“周黑鸭”所用的肉鸭，50%左右来自山东等地。
卓培新跟记者算了笔账：创业者需在武汉市郊选址建鸭舍800平方米，一只鸭的成本投入在21元左右，一般38天左右可以上市，一年可饲养7到8季，每只鸭可以23.5元价格收购，除去苗料等投入，农户饲养一只鸭可赚1—1.5元，如果独自饲养5000只规模，一年收入在4万—5万。
他向市民保证，市民如果有意养鸭，将由公司统一提供种鸭、饲料，以及养殖技术培训，不管市场价格如何波动，可保底约定利润，不愁销路。目前，已有城里人投身水禽养殖，蔡甸区下岗职工田某等，不久前返乡租地养鸭，已经盈利。