卖的明明是“烧鸭”,招牌上偏偏写成“烧鹅”。近日,有群众举报,汉阳玫瑰园有一家“烧鹅”店,以鸭当鹅卖。
接到举报后,汉阳工商执法人员前往调查。该“烧鹅”店刚开业不久,门前的招牌和广告牌上都标明是“广式烧鹅仔”,而店内摆着的几只“烧鹅仔”,一眼就可看出其实就是“烧鸭”。
一名店员解释说,把“烧鸭”叫做“烧鹅仔”,只是“广式叫法”,因为店老板和师傅都是广东人,再说从体型上看,大多数顾客都知道是“烧鸭”,不至于误会。
尽管如此,工商执法人员还是责令店家撤掉了“广式烧鹅仔”招牌和相关宣传广告牌。
记者随后咨询一家大型酒楼的粤菜师傅阿辉,他说,广东的烧鹅仔和烧鹅,都是用鹅做原料,武汉的一些餐饮店以鸭充鹅,可能是因为有很多武汉人分辨不出来,而二者的价格,每公斤相差20元左右。