2006年下半年开始，北京掀起一场烧烤风，学校、路边、胡同、小区、餐饮街家家烧烤店生意兴隆。京城各方媒体推波助澜，甚至将京城烧烤分为东、西、中、外各派。经营者、食客、媒体、大众，共同撑起一片烧烤江湖，门派林立，演绎翅风翅雨。 2007年，烧烤风席卷全国，各地纷纷效仿京城，烧烤之风骤然兴起，愈演愈烈！对于投资人和经营者，面对此情况，一时不知如何选择：什么样的餐饮才能赚钱，什么样的烧烤才能在竞争激列中立于不败，领袖群伦？
无烟烧烤在这时候初崭头角，以绝对的竞争优势成为新烧烤时代的领头军。柴火妞乡村脆皮烧烤以其独特的制作方式、无烟的制作工艺、特殊的味道口感，成为无烟烧烤行业中的佼佼者。
柴火妞乡村脆皮烧烤市场前景
很多人喜欢吃烧烤，但大多烧烤小吃仅停留在传统的烧、煮、烤等老式方法上，无论是口味、烹调方法还是品种都未得到深层次的开发。“脆皮烤翅”是柴火妞烧烤率先提出的，概念独家、工艺独家、口味独家，烧烤主题更加明确，烧烤诱惑更加强烈，色、香、味融为一体，具有“看”、“闻”、“吃”、“品”的综合效果，外焦里嫩，在行业首开先河，遥遥领先，和一般烧烤相比，概念、口感都和竞争对手拉开较大距离，该特点除了能够迎合顾客的普遍性需求，其个性、色彩尤其会受到烧烤主流人群孩子的欢迎。柴火妞乡村脆皮烧烤巧妙地迎合了顾客新的消费心理，不用炭火不冒烟，也用烤炉也用电，三端起味味无穷，脆皮入口口水咽！因此，脆皮烧烤才是真正意义上的特色烧烤！
柴火妞乡村脆皮烧烤投资方式
柴火妞乡村脆皮烧烤有三种投资方式，流动售卖车、窗口店和标准点。柴火妞烧烤售卖车是一种更加灵活的经营方式，适合在居民小区、旅游点等场所经营，可选择易于携带和存放的品种，售卖车上面是烤炉，下面是料柜，一个人就能胜任经营。柴火妞乡村脆皮烧烤窗口店主要针对过路的行人，场地最小2平方米、员工1—2人、一个烤炉、一台冰柜就能经营。投资人可挑选当地人喜欢的品种，根据消费特点和销售量决定采购。场租底、工资低、风险低、无装修，操作简单，现烤现卖，以销定产，以产定购，是真正的个人创业。柴火妞乡村脆皮烧烤标准店投拥有五大系列数十个产品，鱼肉果蔬应有尽有，荤素咸淡无所不包，干稀互动吃喝随选，堂吃外卖皆可经营，一日三餐都有备份，男女老少皆大欢喜。投资人只须加上粥、米饭、啤酒、凉菜，就是堪称是一个以烧烤为特色的主题餐厅。
柴火妞乡村脆皮烧烤效益分析
柴火妞乡村脆皮烧烤投资9800元获得设备、品牌授权和技术培训，其他费用如房租12000/半年，餐具桌椅等3000元，店面装修5000元，水电煤气1000元/月，员工工资以2人为例，2000元/月/2人，其他杂费500元/月，因此，前期支出总费用为33300元。而烧烤类每月的纯收入为(100+200+340)×30=19200元.，其它类产品(麻辣烫，酒水，饮料，黄金烤蛋)的收入每月大约8000元。这样，每月总收入为27200元。如此看来，1-2个月收回投资是显而易见的了。
柴火妞乡村脆皮烧烤作为一种健康、美味的饮食方式，得到了众多美食爱好者的喜爱，更多的投资者也将目光锁定了柴火妞烧烤。如果想了解更多柴火妞乡村脆皮烧烤，请登录网站www.sk588.com，或拨打电话010-51283528或51283586咨询。
